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レッドペッパー/チリ

レッドペッパー/チリ

アメリカ大陸を原産とするナス科の植物で、辛味を調整するためのスパイスとしてあらゆる料理に使われ、3000をこえる様々な品種が存在します。本商品は一般的ないわゆる「赤唐辛子」です。辛味もそこまで強くなく、激辛系の唐辛子に比べると気軽にお使いいただけます。ホールタイプのまま油で炒めたり、パウダーをスープに入れたり、使い方によって辛味の調整も容易です。辛味のもとはカプサイシンという成分で、発汗作用や食用増進などの効果があります。


七味唐辛子やカレー粉、ラー油、豆板醤、サンバルソースなど、様々な調味料に加工されていますが、実はスパイスとしての歴史はまだ浅く、日本でも1980年代の激辛ブーム以前はそこまで日常的に使われていませんでした。刺激が強いので、取り扱いには注意しましょう。

原産国 インド
別名/和名 赤唐辛子
使用例 すべての料理に辛味を加えたい時に。
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商品一覧

レッドペッパー チリ(パウダー)/Red Pepper 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥755(税込 ¥815)

カプサイシンによるストレートな辛味。和名:唐辛子。辛味を調整するためのスパイス。辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。刺激が強いので、取り扱いには注意。

レッドペッパー/チリ(パウダー)/Red Pepper 【スモールサイズ/50g, 100g】【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥203(税込 ¥219)

カプサイシンによるストレートな辛味。和名:唐辛子。辛味を調整するためのスパイス。辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。刺激が強いので、取り扱いには注意。

レッドペッパー/チリ(ホール)/Red Pepper 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥329(税込 ¥355)

カプサイシンによるストレートな辛味。和名:唐辛子。辛味を調整するためのスパイス。辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。刺激が強いので、取り扱いには注意。

レッドペッパー/チリ(ホール)/Red Pepper 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,118(税込 ¥1,207)

カプサイシンによるストレートな辛味。和名:唐辛子。辛味を調整するためのスパイス。辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。刺激が強いので、取り扱いには注意。

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