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アマランサス/アマランス

アマランサス/アマランス

アマランサスはヒユ科の植物の種子で、2010年代からスーパーグレイン(驚異の穀物)と注目を浴びるようになりました。世界保険機構(WHO)からも「未来の食物」と言われ、世界的にスーパーフードとしてブームが起こっています。
特に、ビタミンや抗酸化物質、必須アミノ酸、ミネラル、葉酸が豊富に含まれ、アンチエイジングや美肌に効果のある穀物として、日本でも女性を中心に話題となっています。
その他、グルテンフリーでアレルギーが起きにくい、抗炎症作用、コレステロールの安定化作用、血圧安定化作用など、期待される効果は多様で、まさにスーパーフードの名にふさわしい食物といえます。


キヌアと同様、白米と一緒に炊くことで楽に摂取することができます。その他スープ・サラダに入れていただくのも良いでしょう。
さらに、粒が非常に細かいので、フライパンで炒ることでポップコーンのような香ばしい香りが出ます。パンやケーキの生地に混ぜても美味しくいただけます。

原産国 インド
別名/和名 アマランス、ヒモゲイトウ
使用例 白米に混ぜ込んで(または炊き込みご飯)、サラダ、スープ、炒ってそのまま
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商品一覧

アマランサス(ホール)/Amaranth 【スモールサイズ/100g】【ネコポス可】 ※商品合計200g以下の場合

¥446(税込 ¥482)

世界保険機構(WHO)が「未来の食物」として認めた栄養満点のスーパーフード。小さな粒の中に、タンパク質・ミネラル・ビタミン・食物繊維・葉酸と、特に女性に嬉しい栄養素がこれでもかというくらいに詰まっています!ご飯に混ぜて炊いたり、炒ってゴマ代わりに使ったり、気軽に始められるのも嬉しいポイント!古代インカ帝国時代から珍重されてきたアマランサスを、是非この機会にお求め下さい!

アマランサス(ホール)/Amaranth 【ラージサイズ/500g,1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,838(税込 ¥1,985)

世界保険機構(WHO)が「未来の食物」として認めた栄養満点のスーパーフード。小さな粒の中に、タンパク質・ミネラル・ビタミン・食物繊維・葉酸と、特に女性に嬉しい栄養素がこれでもかというくらいに詰まっています!ご飯に混ぜて炊いたり、炒ってゴマ代わりに使ったり、気軽に始められるのも嬉しいポイント!古代インカ帝国時代から珍重されてきたアマランサスを、是非この機会にお求め下さい!

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