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当店のご紹介

日本人には余り馴染みのないスパイス・ハーブ類を家庭の食卓へ届けたいという想いから、スパイスラックは生まれました。
スパイス イコール カレーと思われている方、いえいえ、スパイス・ハーブの可能性は無限です。あらゆる料理の隠された魅力を引き出し、さらに体にも良い、そんなスパイス・ハーブの魅力を伝えていきます！

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メース（パウダー）

メース（パウダー）【100g】

1,478円(税込)
甘い香りと上品なほろ苦さ。和名：肉荳蒄。ナツメグを包むレース状の種皮部分です。種子であるナツメグよりも、マイルドで繊細な香りを持っています。挽き肉料理とは抜群の相性です。その甘さから、加熱してクッキー等の焼き菓子にも良く使われます。
メース（ホール）

メース（ホール）【100g】

2,498円(税込)
甘い香りと上品なほろ苦さ。和名：肉荳蒄。ナツメグを包むレース状の種皮部分です。種子であるナツメグよりも、マイルドで繊細な香りを持っています。挽き肉料理とは抜群の相性です。その甘さから、加熱してクッキー等の焼き菓子にも良く使われます。
マスタードパウダー/イエロー

マスタードパウダー/イエロー【200g】

890円(税込)
イエローマスタードシードをすりおろしてパウダー状にしたものです。上品でシャープな辛味と苦味を持ち、様々な料理に広く合います。インド・スリランカ・マレーシア料理に広く使われており、他のスパイスとの相性も抜群です。
マスタードパウダー/イエロー

マスタードパウダー/イエロー【50g】

298円(税込)
イエローマスタードシードをすりおろしてパウダー状にしたものです。上品でシャープな辛味と苦味を持ち、様々な料理に広く合います。インド・スリランカ・マレーシア料理に広く使われており、他のスパイスとの相性も抜群です。
マスタードシード（イエロー）

マスタードシード/イエロー（ホール）【300g】

998円(税込)
ほのかな苦味、刺激的な辛さ。和名：洋芥子。水分に反応して辛味が増す性質を持っており、酢、ワイン、塩などと一緒にすり潰すことで、自家製マスタードを作ることができます。ホールのまま肉料理などにまぶして焼くのも美味。
マスタードシード（イエロー）

マスタードシード/イエロー（ホール）【100g】

410円(税込)
ほのかな苦味、刺激的な辛さ。和名：洋芥子。水分に反応して辛味が増す性質を持っており、酢、ワイン、塩などと一緒にすり潰すことで、自家製マスタードを作ることができます。ホールのまま肉料理などにまぶして焼くのも美味。
メース（パウダー）

メース（パウダー）【20g】

348円(税込)
甘い香りと上品なほろ苦さ。和名：肉荳蒄。ナツメグを包むレース状の種皮部分です。種子であるナツメグよりも、マイルドで繊細な香りを持っています。挽き肉料理とは抜群の相性です。その甘さから、加熱してクッキー等の焼き菓子にも良く使われます。
メース（ホール）

メース（ホール）【10g】

298円(税込)
甘い香りと上品なほろ苦さ。和名：肉荳蒄。ナツメグを包むレース状の種皮部分です。種子であるナツメグよりも、マイルドで繊細な香りを持っています。挽き肉料理とは抜群の相性です。その甘さから、加熱してクッキー等の焼き菓子にも良く使われます。
マスタードシード/ブラウン（ホール）

マスタードシード/ブラウン（ホール）【100g】

345円(税込)
ほのかな苦味、刺激的な辛さ。和名：洋芥子。水分に反応して辛味が増す性質を持っており、酢、ワイン、塩などと一緒にすり潰すことで、自家製マスタードを作ることができます。ホールのまま肉料理などにまぶして焼くのも美味。
マジョラム（パウダー）

マジョラム（パウダー）【100g】

504円(税込)
淡いミントのような涼やかな香味。別名：マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

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