【レシピ】 シナモン風味が決め手！簡単☆バナナタルトの作り方

こんにちは！スタッフizumi です。先週に続いて、今回もケーキのレシピをご紹介したいと思います。

前回は特別な日に焼きたい、ピリッと大人風味のガトーショコラでした。今回は雰囲気をガラリと変えて、ふだんのおやつにパパッと作れる、とても簡単なタルトです。子どもも大人も大好きな、甘くてフルーティなバナナ味ですよ☆

材料も手順もシンプルな分、フィリングにシナモンを混ぜ込んで、風味をアップさせました。「バナナ&シナモン」は、最強コンビですね！

ー 材料（18cmタルト型）

ー 作り方

• まずは土台のタルト作り。☆の材料をすべて混ぜてひとまとまりにしたら、冷蔵庫で約30分寝かせる。
• 冷えたタルト生地をめん棒で薄く伸ばし、油を引いたタルト型に敷き詰め、フォークの先で何か所か穴を空けておく。
• 200度のオーブンで５~10分焼いて、冷ませば完成！
• 次はフィリング作り。ボウルにバターを入れてクリーム状に練り、砂糖と溶いた玉子を入れて滑らかになるまで混ぜる。
• ふるった薄力粉とシナモンを入れてゴムベラで切るように混ぜ、タルト台に半量を流し込む。
• 輪切りにしたバナナの半量を並べ、残りのフィリング生地を上から流し込む。
• 残りのバナナを並べて、180度のオーブンで20分焼く。その後温度を160度に下げて、さらに20分焼く（オーブンの機種によって調整して下さい）。

タルト台は市販の物を用意してしまえば、さらにラクチンです♪また、フィリングの薄力粉をアーモンドプードルに変えると、よりリッチな味わいになりますよ。



■■お菓子作りの強い味方！■■
→ シナモンパウダー