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【日記】炒めものや揚げ物にピッタリ!インドのブレンドスパイス、チャート・マサラの作り方

2014年9月4日 カテゴリ タグ,

ヒンディー語で「複数の香辛料を混ぜ合わせたもの」を指す◯◯マサラと呼ばれる香辛料。日本でもカレーに加える香辛料として「ガラムマサラ」などが有名ですね。 そんなマサラ系香辛料の中に、チャート・マサラ(チ...


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