クミン

クミン

強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。熱した油に原形のクミンシードを入れて炒め、その油をカレーのベースに使うのが正統派インドカレーの作り方です。まさにカレーの中で最重要のスパイスと言えるでしょう。

カレー系以外でも各国の様々な料理に使われており、世界的に非常にポピュラーなスパイスです。例えば日常の単なる炒め物に一振りするだけでも、一気にスパイシーな雰囲気が演出できます。

コリアンダーとの相性が良く、併用すればまず間違いはありません。

原産国	インド
別名/和名	馬芹（ウマゼリ）
使用例	カレー、トマト系、チリコンカン、クスクス料理、肉の臭い消し

クミン（パウダー）/Cumin 【スモールサイズ/50g, 100g】【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

カレー粉の主原料。代表的なスパイス。和名：馬芹。強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。

価格： 257円(税込 278円) ～

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クミン（パウダー）/Cumin 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

カレー粉の主原料。代表的なスパイス。和名：馬芹。強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。

価格： 1,075円(税込 1,161円) ～

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クミン（ホール）/Cumin 【スモールサイズ/50g, 100g】【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

カレー粉の主原料。代表的なスパイス。和名：馬芹。強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。

価格： 224円(税込 242円) ～

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クミン（ホール）/Cumin 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

カレー粉の主原料。代表的なスパイス。和名：馬芹。強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。

価格： 978円(税込 1,056円) ～

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