スパイス・ハーブのネット通販専門店 SPICE LUCK-スパイスラック
料理には必須スパイスです。
粒が大きく、香りも強くて良いです。
肉にふって使います。
カレーに使います。
パンにも少し入れる場合もあります。
タイ風カレーに使っています。
生のショウガが無いときにも便利に使えます。
カレーやトムヤンクンに使っています。
口当たりが悪いので、入れてから後で引き出さずに、ミルで細かく挽いて使っています。
酸味が効いて良いです。
カレーのスパイスにメインで使っています。
パウダーに挽いたものよりも、香りがはっきりしているので、香料を炒めるときに最初の方で使います。
パンや野菜炒めにも風味付けに入れます。