業務用ラージサイズ｜スパイス・ハーブのネット通販専門店 SPICE LUCK-スパイスラック

ナツメグ（ホール）/Nutmeg 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥2,992(税込 ¥3,231) ～

甘い香りと上品なほろ苦さ。和名：肉荳蒄。挽き肉料理と抜群の相性。その甘さから、加熱してクッキー等の焼き菓子にも良く使われます。ホールはおろし金で都度削って使うと新鮮な芳香が楽しめます。

バジル（カット）/Basil 【ラージサイズ/200g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,098(税込 ¥1,186) ～

イタリアの風を食卓に。甘く、青臭い芳香伊名：バジリコ。独特の芳香は、トマト、チーズ、パスタとの相性が抜群です。加熱で風味が失われるので、料理の最後の方に加えると良い香りが楽しめます。

バジル（パウダー）/Basil【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,479(税込 ¥1,597) ～

トマト料理を初めとして、肉料理・魚料理・チーズを使ったピザ等の各種料理やパスタなどに最適です！さわやかな香りが食欲を引き立てます。使用例：羊肉料理、スペアリブ、その他ロースト系の料理・ムニエル等。※本商品はパウダータイプです。パウダータイプは、練り物、ドレッシング、パン、クッキーなどに使うと便利です。

バジルシード（ホール）/Basil seed 【ラージサイズ/200g】 ※ネコポス非対応

¥1,367(税込 ¥1,476)

スイートバジルの種。水に浸すと表面にゼラチン状の膜を作り、プチプチした食感が楽しめます。低カロリー・豊富な食物繊維を含み、3～40倍に膨張し簡単に満腹感を得られることから、ダイエット用途で使用されることも多いですが、タピオカみたいなプチプチした食感はハマるとクセになりますよ！

パセリ（カット）/Parsley【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,871(税込 ¥2,021) ～

もっともベーシックな香味野菜。和名：オランダゼリ。爽やかな香りとほのかな苦味がありながら、料理を壊さない絶妙な個性。ほぼすべての料理にマッチするハーブです。栄養価も野菜の中でトップクラス。

パプリカ（パウダー）/Paprika 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥965(税込 ¥1,042) ～

赤色料理には欠かせない。辛味のない唐辛子。スペイン、ハンガリーの代表的スパイスです。強力な赤色着色性があるため、着色目的で使用されるとともに、料理の味に重厚なコクを与えてくれます。

ビッグカルダモン/ブラウンカルダモン/ワイルドカルダモン（ホール）/Big(Brown/Wild) Cardamon 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥2,307(税込 ¥2,492) ～

大きさ約2-2.5cmほどの大ぶりのスパイスです。通常の小売店で市販されていることは極めて少ない珍しいスパイスです。「ワイルド」という名にふさわしい強い香りで、熱した油に入れて香りを移すのが、一般的な使用法です。香りづけや臭み消しの効果が高く、様々なインド料理との相性が良いので、是非一度お試し下さい。