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◇◆ WHO(世界保健機構)が認めた未来の食物 Amaranth ◆◇

アマランサス(ホール)/Amaranth 【ラージサイズ/500g,1000g】 ※ネコポス非対応

価格: ¥1,838 (税込 ¥1,985) ¥3,379 (税込 ¥3,649)
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原産国:インド

南米ペルー原産のアマランサスは、古代インカ帝国時代からトウモロコシなどと同様に重要な穀物として重宝されてきました。ただ食べられる穀物である、という意味以上に、豊富な栄養素がその理由であったことに疑いようはありません。
グルテンフリーでアレルギー反応が極めて少ないことに加え、食物繊維・タンパク質・各種ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸など、アマランサスの栄養分を羅列するとキリがないほどです。現代の感覚で言うと、そのほとんどはアンチエイジングやダイエット、美肌といった、特に女性の要望に応えるスーパーフードとして珍重されてきたのです。
世界保険機構が「未来の食物」と呼んだこの穀物を、是非日常の食卓に加えてみて下さい!

使用例:白米に混ぜて炊いたり、スープに入れたり、そのものを炒ってゴマのようにお使いいただけます。

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■賞味期限と保存について

スパイス・ハーブの賞味期限は、数カ月から数年とかなり幅があります。密封状態+冷暗所での通常の保存方法ですと、多少賞味期限を越えても腐敗による変質はほとんど見られませんが、時間が経つとともに確実に風味は落ちてまいります。できるだけ風味を保つためには、下記のポイントにご留意ください。

 →なるべく密封に近い状態で保存し、高温・高湿を避ける。
 →パウダーの方が風味劣化が早いので、優先して使用する。
 →ホールは、スパイスミルやすり鉢などで、使用の度に挽くようにする。

■ご注意事項

・すべての商品は、防湿性の高いフィルムパッキングによって密封された状態でお届けいたします。保存の際は、瓶等の容器に密封の上、直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。
・スパイス・ハーブは農作物のため、天候などの要因で調達に支障をきたす場合がございます。
・輸入品は現地価格の変動や為替の影響により価格を変更する場合がございます。
・原産国名は変わる場合があります。その都度ご確認ください。

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