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◇◆ ベンガル料理に欠かせないホールミックス Panch Forong /Whole ◆◇

[ミックススパイス] パンチホロン/パンチフォロン/Panch forong 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

価格: ¥2,610 (税込 ¥2,819) ¥7,648 (税込 ¥8,260)
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配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です。

原材料:フェネグリーク/フェヌグリーク、アニスシード、クミン、ニゲラ/ニジェラ/カロンジ(ブラッククミン)、ブラウンマスタード/フェンネル

ベンガル地方(東インドとバングラディシュ)の代表的ミックススパイス。
5-7種類のホールスパイスを合わせたものです。
ベンガル地方は、野菜料理や鯖のカレーなど、優しい料理が多く、欠かせないのがこのパンチホロン。

熱した油に焦がさないようにパンチホロンを入れ、素早く野菜に絡ませることで、最高の野菜料理が完成します。魚を使ったカレーのスタータースパイスとしても最適。珍しいホールタイプのミックススパイスを是非ご利用下さい。

使用例:魚のカレー、野菜料理、煮込み料理等
このスパイスにはサイズ違い商品がございます
パンチホロン(パンチフォロン) 【50g】
パンチホロン(パンチフォロン) 【100g】
パンチホロン(パンチフォロン) 【300g】
パンチホロン(パンチフォロン) 【500g】
パンチホロン(パンチフォロン) 【1000g】


市販品とグラム当たりの比較

■賞味期限と保存について

スパイス・ハーブの賞味期限は、数カ月から数年とかなり幅があります。密封状態+冷暗所での通常の保存方法ですと、多少賞味期限を越えても腐敗による変質はほとんど見られませんが、時間が経つとともに確実に風味は落ちてまいります。できるだけ風味を保つためには、下記のポイントにご留意ください。

 →なるべく密封に近い状態で保存し、高温・高湿を避ける。
 →パウダーの方が風味劣化が早いので、優先して使用する。
 →ホールは、スパイスミルやすり鉢などで、使用の度に挽くようにする。

■ご注意事項

・すべての商品は、防湿性の高いフィルムパッキングによって密封された状態でお届けいたします。保存の際は、瓶等の容器に密封の上、直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。
・スパイス・ハーブは農作物のため、天候などの要因で調達に支障をきたす場合がございます。
・輸入品は現地価格の変動や為替の影響により価格を変更する場合がございます。
・原産国名は変わる場合があります。その都度ご確認ください。

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