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◇◆ NASAが認めた21世紀のスーパーフード Quinoa ◆◇

キヌア(ホール)/Quinoa 【スモールサイズ/100g】【ネコポス可】 ※商品合計200g以下の場合

価格: ¥513 (税込 ¥554)
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原産国:ペルー

キヌアはペルー・エクアドル・ボリビア・コロンビアといった南米アンデス地域を発祥とし、数千年もの古代より重要な栄養源として栽培・消費されてきました。近年穀物としての特徴があらためて評価され、日本においてもスーパーフードとして注目を集めています。
特徴は豊富な栄養素で、鉄分やカルシウム、カリウムなどのミネラル、必須アミノ酸、タンパク質、食物繊維を多量に含有しています。
キヌアの評価は世界的なもので、国連が2013年を「国際キヌア年」として制定し、食料・栄養安全保障、貧困撲滅、持続可能な農業の実現に向けて世界的に普及活動が行われています。また、NASA(アメリカ航空宇宙局)からも「21世紀の主要食」として認められました。
お米と一緒に炊いたりスープの具として加えたりと、意外に簡単に日常生活に取り入れることができます。是非国連が認めたスーパーフードをお試しください。

使用例:白米に混ぜて炊いたり、スープやサラダの具として。

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■賞味期限と保存について

スパイス・ハーブの賞味期限は、数カ月から数年とかなり幅があります。密封状態+冷暗所での通常の保存方法ですと、多少賞味期限を越えても腐敗による変質はほとんど見られませんが、時間が経つとともに確実に風味は落ちてまいります。できるだけ風味を保つためには、下記のポイントにご留意ください。

 →なるべく密封に近い状態で保存し、高温・高湿を避ける。
 →パウダーの方が風味劣化が早いので、優先して使用する。
 →ホールは、スパイスミルやすり鉢などで、使用の度に挽くようにする。

■ご注意事項

・すべての商品は、防湿性の高いフィルムパッキングによって密封された状態でお届けいたします。保存の際は、瓶等の容器に密封の上、直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。
・スパイス・ハーブは農作物のため、天候などの要因で調達に支障をきたす場合がございます。
・輸入品は現地価格の変動や為替の影響により価格を変更する場合がございます。
・原産国名は変わる場合があります。その都度ご確認ください。

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