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業務用ラージサイズ

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商品一覧

フェンネル（ホール）

フェンネル（ホール）/Fennel 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,022(税込 ¥1,104) ～

アニスに似た爽やかな香りの"魚のハーブ"。和名：茴香。爽やかでさっぱりした香りが特徴。薬効も高く、腹部の脂肪を減らす働きもあると言われています。魚料理との相性が良く、魚の腹にセージとともに入れて焼く料理が有名です。

フライドオニオン

在庫切れ（近日入荷予定）

フライドオニオン（ホール）/Onion 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥992(税込 ¥1,071) ～

甘味と旨味の万能スパイス。玉葱に含まれる辛味成分は、加熱により砂糖の50倍の甘味を持つ成分に変化します。カリッと揚げてありますので、料理に歯ざわりやコクを加えることができます。

ブラックペッパー（パウダー）

ブラックペッパー（パウダー）/Black pepper 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,429(税込 ¥1,543) ～

シャープな辛味の代表格。スパイスの王様。和名：黒胡椒（こしょう・コショウ）。ピリっとした辛味であらゆる料理の味を引き締める最もポピュラーなスパイスです。塩とセットと使うことで、ベースの味付けとなります。世界で最も多く消費されているスパイスです。

ブラックペッパーホール

ブラックペッパー（ホール）/Black pepper 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,444(税込 ¥1,560) ～

シャープな辛味の代表格。スパイスの王様。和名：黒胡椒（こしょう・コショウ）。ピリっとした辛味であらゆる料理の味を引き締める最もポピュラーなスパイスです。塩とセットと使うことで、ベースの味付けとなります。世界で最も多く消費されているスパイスです。

ホワイトペッパー（パウダー）

ホワイトペッパー（パウダー）/White Pepper 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,781(税込 ¥1,923) ～

シャープな辛味の代表格。スパイスの王様。和名：白胡椒（こしょう・コショウ）。ピリっとした辛味であらゆる料理の味を引き締める最もポピュラーなスパイスです。ブラックペッパーよりも辛味が強く、より繊細な香りを持ちます。

ホワイトペッパー（ホール）

ホワイトペッパー（ホール）/White Pepper 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,781(税込 ¥1,923) ～

シャープな辛味の代表格。スパイスの王様。和名：白胡椒（こしょう・コショウ）。ピリっとした辛味であらゆる料理の味を引き締める最もポピュラーなスパイスです。ブラックペッパーよりも辛味が強く、より繊細な香りを持ちます。

マジョラム（カット）

マジョラム（カット）/Marjoram 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,344(税込 ¥1,452) ～

淡いミントのような涼やかな香味。別名：マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

マジョラム（パウダー）

マジョラム（パウダー）/Marjoram 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,109(税込 ¥1,198) ～

淡いミントのような涼やかな香味。別名：マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

マスタードパウダー/イエロー

マスタード/イエロー（パウダー）/Yellow Mastard 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,233(税込 ¥1,332) ～

イエローマスタードシードをすりおろしてパウダー状にしたものです。上品でシャープな辛味と苦味を持ち、様々な料理に広く合います。インド・スリランカ・マレーシア料理に広く使われており、他のスパイスとの相性も抜群です。

マスタードシードイエロー

マスタードシード/イエロー（ホール）/Yellow Mastard 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,119(税込 ¥1,208) ～

ほのかな苦味、刺激的な辛さ。和名：洋芥子。水分に反応して辛味が増す性質を持っており、酢、ワイン、塩などと一緒にすり潰すことで、自家製マスタードを作ることができます。ホールのまま肉料理などにまぶして焼くのも美味。

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