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◇◆ 黄色の着色、他のスパイスと合わせてコク出しを Turmeric /Powder ◆◇

ターメリック/うこん(パウダー)/Turmeric 【スモールサイズ/50g, 100g】【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

価格: ¥218 (税込 ¥235) ¥353 (税込 ¥381)
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お客様の声

ほちひぱぱさん様 投稿日:2020年09月12日
おすすめ度:
自粛中にスパイスカリー本に出逢い、自作カリーへの挑戦を後押ししてくれたのが、このお店。数ある店の中でもWEBがキレイで説明もわかりやすい。ビギナーにも嬉しい少量からの購入も可能な所も魅力。市販のものより量も質も良い感じで、袋入りパックのため自分で容器を選ぶ楽しさもある。無くなったらリピート待ったなし。
家族も自作カリーおいしいと喜んでくれてリピート待ったなし。
G様 投稿日:2020年05月22日
おすすめ度:
非常に美しい色と香りでウコンのイメージが変わりました。
ビギナー様 投稿日:2019年03月07日
おすすめ度:
届いて一番びっくりしたのは、色の鮮やかさ!
「鬱金」の名の通りに濃く生命感みなぎる金色。そして袋を開けたら花開く土のかぐわしい香り。
スパイスの鮮度って大事なんだな、と思いました。

袋のラベルには、スパイスの名前だけでなく説明も書いてくださっているので、初心者も安心して使えます。
ありがとうございます。
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原産国:インド / 和名:うこん

鮮やかな黄色を持ち、主に料理の着色に使われます。かすかな苦味と土臭い生姜系の風味は、クミンなどとの併用で料理にコクを与えてくれます。
当店のターメリックにはクルクミンの成分が含まれておりますので、秋うこんとして使用して頂いてもよろしいかと存じます。

胃腸・肝臓への薬効が期待できます。

使用例:カレー、ピクルス、ターメリックライス、トマト系煮込み
このスパイスにはサイズ違い商品がございます
ターメリック/うこん(パウダー)【50g】
ターメリック/うこん(パウダー)【100g】
ターメリック/うこん(パウダー)【300g】
ターメリック/うこん(パウダー)【500g】
ターメリック/うこん(パウダー)【1000g】

お客様の声

ほちひぱぱさん様 投稿日:2020年09月12日
おすすめ度:
自粛中にスパイスカリー本に出逢い、自作カリーへの挑戦を後押ししてくれたのが、このお店。数ある店の中でもWEBがキレイで説明もわかりやすい。ビギナーにも嬉しい少量からの購入も可能な所も魅力。市販のものより量も質も良い感じで、袋入りパックのため自分で容器を選ぶ楽しさもある。無くなったらリピート待ったなし。
家族も自作カリーおいしいと喜んでくれてリピート待ったなし。
G様 投稿日:2020年05月22日
おすすめ度:
非常に美しい色と香りでウコンのイメージが変わりました。
ビギナー様 投稿日:2019年03月07日
おすすめ度:
届いて一番びっくりしたのは、色の鮮やかさ!
「鬱金」の名の通りに濃く生命感みなぎる金色。そして袋を開けたら花開く土のかぐわしい香り。
スパイスの鮮度って大事なんだな、と思いました。

袋のラベルには、スパイスの名前だけでなく説明も書いてくださっているので、初心者も安心して使えます。
ありがとうございます。
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市販品とグラム当たりの比較

■賞味期限と保存について

スパイス・ハーブの賞味期限は、数カ月から数年とかなり幅があります。密封状態+冷暗所での通常の保存方法ですと、多少賞味期限を越えても腐敗による変質はほとんど見られませんが、時間が経つとともに確実に風味は落ちてまいります。できるだけ風味を保つためには、下記のポイントにご留意ください。

 →なるべく密封に近い状態で保存し、高温・高湿を避ける。
 →パウダーの方が風味劣化が早いので、優先して使用する。
 →ホールは、スパイスミルやすり鉢などで、使用の度に挽くようにする。

■ご注意事項

・すべての商品は、防湿性の高いフィルムパッキングによって密封された状態でお届けいたします。保存の際は、瓶等の容器に密封の上、直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。
・スパイス・ハーブは農作物のため、天候などの要因で調達に支障をきたす場合がございます。
・輸入品は現地価格の変動や為替の影響により価格を変更する場合がございます。
・原産国名は変わる場合があります。その都度ご確認ください。

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