たっぷりガーリック、簡単きのこのアヒージョ

こんにちは、スタッフMです

当店オフィスは、近くにとても美味しいパン屋さんが数軒ある恵まれたロケーション

売れ切れ続出の地元に愛されるお店やドイツパン屋などが、オフィスのすぐ近くに軒を連ねています

入店当時から、気になって仕方ないパン屋さんのパンをたくさん抱えて帰宅し

きのこのアヒージョで、おいしいパンをたくさん頂きました

このきのこのアヒージョは、とっても簡単に自宅で作れるので

ご自宅でパンを焼かれる方、パンが大好きな方などにはおススメです

（作り方）

鍋に3cm程度のオリーブオイルを入れて、そこに塩（岩塩使用）をひとつまみ、レッドペッパー／チリ（ホール）を1本とたっぷりめのガーリックスライスを細かく砕いて加え、火にかけます。

オイルがふつふつとしてきたら、大きめにカットしたお好みのきのこを入れて蓋をして6分程度、時々か混ぜながら火にかけます。

きのこがしんなりして、パセリをふりかけたら完成です

塩の代わりにアンチョビ（3フィレ程度）を使うとより本格的なアヒージョに仕上がりになります。

私は減量中にもかかわらず…パンを運ぶ指が止まりませんでした

とっても簡単なので、ぜひお試しください

■使用した商品

・ガーリックスライス

・レッドペッパー／チリ（ホール）

・パセリ