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【レシピ】スパイス・ハーブでおもてなし、じゃがいもガレットの作り方

今日はおもてなし料理としても使えるじゃがいものガレットのレシピを紹介します！ガレットといえば、一般的にはそば粉でクレープ状にしたものが有名ですが、フランスの料理・菓子の名称で「円く薄いもの」を意味... …

こんにちは！スタッフ izumi です。私は毎年、秋に催される「自由が丘女神まつり」というイベントを心待ちにしています。街中にフランス料理やアジア料理の屋台が出て、グラスワインもお手頃価格でいただけち... …

こんにちは！スタッフ izumi です。ここのところ仕事を始めるときに、ローズマリーの精油を嗅いで気分をシャキッと立て直すのが習慣になっています。香りの力というのは本当に偉大で、ぼんやり寝ぼけムードか... …

スパイスラック佐藤です。ニョッキや白身魚のソテーなど、塩・胡椒ベースの味付けで仕上げる料理で決め手になるのが、オリーブオイルの香りです。調理中にハーブやニンニクなどで、オイルに香り付けをするのがお... …

スパイスラック佐藤です。疲労回復や冷え性の予防・改善、美容にも効果があるお酢の力。今日はそんなお酢とハーブを使った調味料・ハーブビネガーの作り方をご紹介。ーハーブビネガーって？ハーブビネガー... …

皆さま、毎日仕事や家事にお疲れ様です。スタッフ izumi です。今回は、一日の疲れをお手軽に癒やしてくれる、ドライハーブを使った簡単な入浴剤をご紹介します！日本では昔から菖蒲や柚子を湯船に入れる... …