五香粉を使った肉味噌が決め手！まかない飯 /ジャジャー麺

仕上げに使用する「五香粉」は中国の四川料理・広東料理の両方で使用される伝統的な香辛料で、僕のお気に入りベスト３にも入るミックススパイスでもあります。

調理例には麻婆豆腐・麻婆茄子・チャーハンなど、様々な料理に使えますが、やはり一番マッチしているのは味噌味や醤油味ベースの中華料理です。

市販の麻婆豆腐の素などに、１振り入れるだけでも美味しさが１ランクアップするので、本当におすすめですよ！

インドスパイスだけではなく、中華スパイスも大人気！スパイスラックオリジナルミックスの五香粉、是非是非お試し下さい！