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【ミックススパイス】フレイバーソルトでパン作り

2013年9月13日 カテゴリ:,  タグ:

こんにちは! スタッフizumiです。
ふと思い立ち、きのう久しぶりにパンを焼きました。
タイムとバジルの風味がふわっと広がる、食事系ブレッド。

bread

オニオンやガーリックの旨みも入っているので、そのままオリーブオイルを付けて食べると美味しいです。また、カレーやシチューとの相性も抜群!

作り方は簡単で、お好みのパン生地に、フレイバーソルトを混ぜ込んで焼き上げれば、できちゃいます。ホームベーカリーをお使いの方は、普通の食パンレシピにある塩の分量を、フレイバーソルトに置き換えればオーケー。

焼きたてのパンの香りが漂う食卓は、まさに幸福そのものですよね。シンプルな味のパンに飽きたり、余ったままキッチンに眠っているフレイバーソルトがあったりしたら、ぜひパン作りの場で活躍させて下さい!

■■ 今回使ったスパイス
→フレイバーソルト 

■■ その他、パン作りにおススメなスパイス
→エルブ・ド・プロヴァンス
→オニオンパウダー
 →バジル(カット)