【レシピ】お子様にも大人気！スパイスクッキー

今日は、お子様にも勿論大人のみなさんにもぴったりなスパイスクッキーの作り方を紹介です♪
こういった味は中々売り物では見つかりませんので、ホームパーティーなどで出したらきっと話題の中心になること必須です！

■スパイスクッキー（約30個分）■

ー材料

バターを常温に戻し、薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・パウダースパイスを合わせてふるっておきます。バターをクリーム状になるまで、混ぜます。
卵黄を少しづつ加え、よく混ぜます。
ふるい合わせた薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・スパイスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
全体が混ざったら、１つにまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分前後休ませます。
冷蔵庫から取り出した生地を5ミリ程の厚さに伸ばし、お好きな型で抜きます。
　型抜きした生地にキャラウェイをのせ、生地から落ちないように少し手で押し付けるようにします。
クッキングペーパーをしいた天板に並べ、180度に熱したオーブンで12～13分程焼きます。
　焼き色がついたら、完成。
　（オーブンによって焼き上がりが違うので、時間はあくまで目安です。）

少しのスパイスがかなりのアクセントになります。
キャトルエピスを使う事で、奥行きのある風味を楽しむ事ができますよ！

キャラウェイの、プチプチとした食感と、噛んだ時に広がる香りがなんとも言えないお味。
苦手な方はパウダースパイスだけでも、十分香りを楽しむ事ができますので、心配な方はなくてもOK。半分だけトッピングして、チャレンジしてみるのもいいですね！