早速売れています！シナモン（ホール/カシア）とジンジャーミンス

スパイスラック佐藤です。

つい数日前に新スパイス8商品が新たな仲間としてラインナップに加わり、多くのご注文を頂いております。

その中でも特に多くのご注文を頂いているのが、シナモン（ホール/カシア）とジンジャーミンスです。

このブログでも何回か紹介しておりますが、改めて紹介させて下さい。

■■ シナモン（ホール/カシア）について
→  https://www.spiceluck.jp/SHOP/cinnamon-whole001.html

カシアの外皮は内皮に比べ力強い香りが特徴です。ちなみに原型はこんな感じ▼▼

一般的に広く浸透しているシナモンスティックと比べると大分見た目が違いますね。

袋を開けるだけで本当に良い香りが広がります。カレーのスタータースパイス＝油への香りづけ等に是非お試し下さい。

■■ ジンジャーミンスについて
→  https://www.spiceluck.jp/SHOP/ginger-whole001.html

ミンスとは「細かく切り刻んだ」と言う意味で、その名の通り生姜を細かく切り刻み、ドライ形状にしたものです。

カレーや濃い目の味付けのスープはパウダータイプでも問題ありませんが、例えばトマト系のスープや塩味ベースのスープなど「見た目の透明度」も重要な要素になる料理に関しては、パウダータイプのスパイスですと、濁りの原因になる為、今まではあまりおすすめをしておりませんでした。

そんな悩みも、今回のミンスタイプの登場で解消です。

パウダーでは濁ってしまうトマト系の料理やスープ料理・紅茶等の香り付けとしてご使用頂けます。

その他にも多数新商品を入荷しております。
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