【スパイス豆知識】胃薬の中にはスパイスがいっぱい！

こんにちは！スタッフ izumi です。今回はスパイスと薬の深い関係について、「胃薬」に注目しながらご紹介したいと思います。

町のドラッグストアでは、様々な種類の胃薬が販売されていますよね。
胃もたれや二日酔いの時に服用する方も多いと思います。

この胃薬のパッケージの裏側をちょっと見てみて下さい。
次のような成分が、しばしば書かれています。

・ケイヒ
・ウイキョウ
・ショウキョウ
・チョウジ
・チンピ

これらは漢方薬として古くから用いられていますが、実は、美味しいスパイスなんです！
味覚や嗅覚を刺激しつつ、胃腸の調子を整えたり、消化を助けてくれたりします。

ケイヒ（桂皮）は、シナモン。
ウイキョウ（茴香）は、フェンネル。
ショウキョウ（生姜）は、ジンジャー。
チョウジ（丁子）は、クローブ。
チンピ（陳皮）は、みかんの果皮。

たしかに、薬で飲んでしまえば楽かもしれません。けれども毎日の食事の中で、こうした体に良い生薬を自然に取り入れられたら、それが一番なのではないでしょうか。

食べながら体の調子を整えてくれるなんて、スパイスが持つ力って改めてスゴイ！
香辛料を積極的に取り入れて、家族の健康を守る食事作りを続けたいなぁと思います☆



■■ 料理に風味と薬効をプラス！ ■■
→ シナモン（パウダー）
→ フェンネル（ホール）
→ ジンジャー（パウダー）
→ クローブ（パウダー）
→ チンピ