スパイスレシピ | スパイス・ハーブのネット通販専門店 SPICE LUCK-スパイスラック

フレッシュトマトとブロッコリーのパスタ

2016年9月3日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：パスタ

（4人前）春野菜とハーブを使った香り豊かなパスタです。見た目もカラフルでとっても楽しいパスタです。今回は、トマトとブロッコリーを合わせましたが、ブロッコリーの代わりに、春キャベツや、新じゃが、菜の... …

2016年9月3日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：カレー

（約10皿分）ココナッツの香り引き立つマイルドなカレーです。チキンとの相性抜群！ターメリックライスを合わせると、何故かより一層美味しく感じます。ターメリック多めの黄色いカレーは、万人にオススメでき... …

2016年9月3日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：カレー

ベーシックなチキンカレーです。レシピ内の材料以外に、ジャガイモや人参など、一般的なカレーの具材を加えても美味しいです。その場合、水の量や煮込む時間で濃度を調整して下さい。なお、スパイスについては、ク... …

暑い季節には、香辛料やハーブを料理にたくさん使いたくなるのに、涼しくなると、不思議とお菓子にそれらを使いたくなってきます。スパイシーな食べ物で元気を出すぞ！と気合が入る夏に対して、秋にはその香りをゆ... …

2014年9月22日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：

先日作ったニンニク醤油がいい感じに仕上がりましたので、今日は鶏肉の照り焼きを作りました。コリアンダーの香りとニンニクのエキスがとっても良い香りです。ー材料鶏肉適量塩胡椒適量ニンニク醤油... …

2014年9月19日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：

スパイスラック佐藤です。今日はニンニクエキスたっぷりなお手製の醤油を作ろうと思います。作り方は簡単で、フライパンで乾煎りした各種スパイスを市販の醤油に入れるだけ！ほんの一手間加える事で香り豊かなクセ... …

2014年9月18日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：レッドペッパー

メイン料理とともに、もう一品サクッと短時間で作りたい。そんな時に役立つのが今日ご紹介する「こんにゃくのピリ辛炒め」ヘルシーな素材でありながら、ご飯もススム甘辛い味付けは我が家でも人気の一品です。用... …

インドには、甘くて美味しいデザートがたくさんあります。中でも、特におススメしたいのが、今回ご紹介するクルフィです。いわばインド版のアイスクリームなのですが、卵やバターを使わない分、味は意外にもアッサ... …

2014年9月12日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：インド料理, チャイ

日本人も大好きなインドのミルクティー「ホットチャイ」最近では数多くのお店でその味が楽しめるようになりましたが、その味は千差万別。そんな訳で今日は「スパイス屋」さんにしか出来ない激旨ホットチャイの作... …

スパイスラック佐藤です。今日はいつものレシピとは違って、日本の食卓の料理から「レンコンのピリ辛炒め」をご紹介します。醤油ベースのタレに唐辛子を絡ませた「甘さの後にピリッとくる辛味」が食欲を刺激し、... …