グレープフルーツとサーモンマリネのサラダ｜スタッフランチ

こんばんは、スタッフMです

今夜の東京は突然の豪雨がありました…

帰宅中、移動中で大変だった方もいらしたことでしょう

日中は晴天だったので、本日のスタッフランチはグレープフルーツとサーモンマリネのサラダとバゲットでさっぱりとしたメニューにしました

作り方は、もちろん「3 STEP」で、簡単です

【材料】

サーモン　　　　　　　200g

レタス　　　　　　　　半玉

ベビーリーフ　　　　　適量

グレープフルーツ　　　半個

ブラックペッパー　　　適宜

スパイスしょうゆ　　　　大さじ1

オリーブオイル　　　　大さじ1

ディルウィード　　　　ひとつまみ

【作り方】

①サーモンを薄切りにし、グレープフルーツは身をほぐし、レタスは適当な大きさにちぎっておきます。

②ボールにオリーブオイル、ハーブしょうゆを入れ混ぜ、そこにサーモンとグレープフルーツ、ディルとブラックペッパーをお好みで加えて、マリネします。

③お皿にレタスとベビーリーフを敷き、②をのせたら、完成です。

以前ご紹介した「スパイスしょうゆ」のスパイスとグレープフルーツの爽やかな香りがマッチした一品となりました

是非、お試しください

■使用したスパイス

・ブラックペッパー（ホール）

・ディルウィード（ホール）

・スパイスしょう油