赤ワイン・スパイス・フルーツで作る！自家製サングリア！

サングリアとはワインに果実を加えて甘みを出し、フルーツの持つ風味と甘みを楽しみながら飲むお酒の事。

アクセントとしてお好みのホールスパイスを一緒に漬けこむ事で、より複雑で豊かなパンチの効いた香りを楽しむ事が可能です。

アルコールが苦手な方でも、口当たりがよく、とっても飲みやすくおすすめです。食前や食後、パーティーや各種イベントなどに是非お試しください。

■材料

• 赤ワイン 750ml
• バナナ 1本
• オレンジ 1個
• りんご 1/2個
• はちみつ 適量
• スターアニス 6〜8欠片
• カシア 4〜6本
• ブラックペッパー 20〜40粒程

■作り方

1. 果物を適当な大きさに切りデカンタなどの器にうつします。オレンジなどは果汁を絞りながらデカンタにうつすイメージで！
2. スパイス、はちみつ、ワインの順に残りの材料を全てデカンタにうつします。冷蔵庫に12〜24時間程おけば自家製サングリアの完成です！

■この料理に使ったスパイス

• → スターアニス（原型）
• → カシア（原型）
• → ブラックペッパー（原型）