クミン | スパイス・ハーブのネット通販専門店 SPICE LUCK-スパイスラック

サッカー、バレー・・・強豪国ブラジルの、スパイス・ハーブの使い方

こんにちは！スタッフのＴＯＭＯです。先日女子バレーのワールドグランプリ、見ましたか？？昔バレーボールをしていたこともあって、基本的にスポーツ観戦をしない私が唯一観戦するのが女子バレー。今まで夕方は仕... …

2014年8月12日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：クミン, パセリ, 和食

今日は、夏のおつまみにピッタリのレシピをご紹介します♪ 砂肝が大好き！という、我が家の子ども達にも人気のおかず。食べやすいようにスライスしてあるので、ぱくぱく！食べてくれます。大人にもつまみやすく... …

2014年7月5日　カテゴリ：スタッフDiary　タグ：クミン, ドレッシング

こんにちは！スタッフ izumi です。先日、近所のレストランで食事をした際、ちょっと変わったドレッシングが出てきました。基本はフレンチドレッシングなのですが、中にクミンが入っています。これを野菜に... …

“タコライス” が沖縄発祥の料理と最近になって知りました..いつもご訪問ありがとうございます、スパイスラック佐藤です。専門店があるほど一大ブームを巻き起こした、このタコライス... …

ーキャラウェイとは？キャラウェイはセリ科の一年草で、クミンと見た目が似ていることから山のクミンなどと言われています。甘くほんのり苦く、爽やかな香り。キャラウェイシードはそのまま食べることができる... …

スパイスラック佐藤です。ニョッキや白身魚のソテーなど、塩・胡椒ベースの味付けで仕上げる料理で決め手になるのが、オリーブオイルの香りです。調理中にハーブやニンニクなどで、オイルに香り付けをするのがお... …

こんにちは！スタッフizumiです。きょうは、ふだん私がよく作るフライドチキンのレシピをご紹介したいと思います。骨付きチキンの旨みを、スパイシーな衣がうまく引き立ててくれますよ。我が家では、こ... …

2014年4月15日　カテゴリ：スタッフDiary　タグ：クミン, タイ

こんにちは！スタッフのＴＯＭＯです♪ クミンといえばインドカレーの独特のにおいのあのスパイス、カレー以外に何に使えるのかな？炒め物とかどうかな？？と思い至って、野菜炒めで使ってみました。これがもうク... …

こんにちは！スタッフ izumi です。早いもので、ことしも残すところあと僅かですね。一人でも多くの方々に、スパイスとハーブの素晴らしさを知っていただきたい――。そんな願いから、ことしもスパイスラ... …