2011年7月の月間販売ランキング

こんにちは、店長です。

 

実は数日前に発表した6月分のランキングとかなり似通っています。
時期が同じだと売れるスパイスの傾向も似るのかしら。

さて、今回の第一位は・・・

第一位　[ミックススパイス] ガラムマサラ【50g】

です！
おっと、先月と同じ。

これ、まあ予測の範疇内でして、今夏はやたらとカレーミックスが売れています。
で、ウチのカレーミックスを買うお客様というのは、基本「本格的なカレーを作ってみたい！」というチャレンジスピリット旺盛な方なわけですが、そういう人にとっては、カレーとガラムマサラはセットで語るべき基本コンビネーションなのです（多分・・・）。

そういう訳で、ガラムマサラ、カレー好きのマストアイテムである！と勝手に断言させて頂きます。

ガラムマサラは、北インドにおける「醤油・味噌」のような極めて基本的な必須スパイス、という位置づけで、各家庭によって母から子へ受け継がれている独自のブレンドがあったりします。

しかし、実は当店のガラムマサラは実は少し邪道です。

一般的なガラムマサラは、北インドでカレーに使われるスパイスの中で「香り系スパイス」だけ合わせたものが多いのですが、当店ではオリジナルの要素としてオールスパイスを加えてあります。

オールスパイスは主にジャマイカを原産とし、シナモン、クローブ、ナツメグに胡椒の風味を合わせもつ、とても便利なスパイスなのですが、店長的には独特の深い芳香がとても好きで、香り系ミックススパイスであるガラムマサラに合うに違いない！ということで、使用しています。

結果「スパイスラックのガラムマサラは他店のものとは違う！」という好評価を多く頂いており、特に香りの高さにファンが多いです。
本当に、ありがたいことです。

「スパイスなんて、何から買って良いか分からない・・・」
「買っても使い方が分からない・・・」
という方に、まず初めにオススメしたいスパイスです！

肩肘張らずにおうちカレーの仕上げに加えるだけで、見違える出来栄えになりますよ！

2位以下は下記の通りです。

2位：ターメリック/うこん（パウダー）【100g】
こちらも先月に引き続き2位。カレー以外にも、野菜の炒め物に使うと簡単にオリエンタルな世界を演出できます。

3位：[ミックススパイス] オリジナルカレーミックス No.001 【中辛/6-8皿分】
当店自慢、20種類以上のスパイスを調合したオリジナルカレーミックスです。ご家庭で簡単に本格スパイスカレーをお楽しみ頂けます。

4位：クミン（パウダー）【100g】
カレー以外にも、肉や野菜の炒め物、トマトベースの煮込み料理と、様々な場面で活躍してくれる万能選手です。

5位：コリアンダー（パウダー）【100g】
こちらもカレーを始めとする煮込み系料理に大活躍してくれるスパイス。

6位：カイエンペッパー（パウダー）【100g】
最近レッドペッパーよりもさらに辛味の強いこちらの商品の方が売れ行きが良いです。日本人も辛いもの好きになってきたんですねー。

7位：[ミックススパイス] ケバブミックス 【50g】
とにかく肉の焼物料理との相性が抜群なミックススパイス。臭みの気になる肉料理にも。

8位：[ミックススパイス] チャイマサラ（ホール） 【40g】
スパイシーなミルクティー「チャイ」がご家庭で簡単かつ本格的にお楽しみ頂ける一品。煮出している時にワクワク感は、何物にも代えがたい至福のひとときです！

9位：クミン（ホール）【100g】
基本スパイスクミンの原形タイプです。様々な料理のスタータースパイスとして、フライパンに入れた油でシュワシュ
ワと泡がでるまで熱して使うと、素晴らしい風味が得られます。

10位：クミン（ホール）【300g】
9位のクミンホールの大袋タイプです。

いつもいつも、本当にありがとうございます。

 

これからもよろしくお願いいたします！

スパイス・ハーブの専門店 スパイスラック/SPICELUCK
https://www.spiceluck.jp/