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業務用ラージサイズ

業務用ラージサイズ

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商品一覧

モリンガ(カット)/Moringa 【ラージサイズ/200g,500g,1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,314(税込 ¥1,419)

奇跡の木と言われるモリンガは、数千年前からインドのアーユルヴェーダ医学において、優れた薬効を持つ薬草として評価されてきました。世の中に存在する植物の中でもトップクラスのタンパク質・抗酸化物質・ビタミン類を含むモリンガは、歴史の洗礼を受けた正真正銘のスーパーフードであると言えるでしょう。当店ではモリンガの中でも最も多くの栄養素を含む葉の部分を乾燥粉砕した形状でご提供いたします。

チアシード(ホール)/Chia Seeds 【ラージサイズ/500g,1000g】 ※ネコポス非対応

¥3,333(税込 ¥3,600)

オメガ3系脂肪酸のα-リノレン酸という必須脂肪酸を多量に含み「人間は水とチアシードさえあれば生きていける」といわれるスーパーフードです。コンニャクの主成分であるグルコマンナンを含むことから、水に漬けると10倍以上の大きさに膨らみ、ゼラチン質の衣をまといます。ぷるぷるしたチアシードを、ドリンクやヨーグルト、ゼリーなどに加えていただくだけで栄養素も抜群のダイエットフードのできあがりです!

キヌア(ホール)/Quinoa 【ラージサイズ/500g,1000g】 ※ネコポス非対応

¥2,110(税込 ¥2,279)

鉄分やカルシウム、カリウムなどのミネラル、必須アミノ酸、タンパク質、食物繊維を多量に含有した奇跡の食物、キヌア。NASAが「21世紀の食物」と呼んだり、国連が2013年を「国際キヌア年」と制定したことからも分かるように、いまや世界的なブームとなっています。白米に混ぜて炊いたり、スープやサラダに加えたり、簡単に食卓に取り入れることができるのも嬉しいポイント。南米アンデスのパワーを秘めたスーパーフードを、この機会に是非どうぞ!

アマランサス(ホール)/Amaranth 【ラージサイズ/500g,1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,838(税込 ¥1,985)

世界保険機構(WHO)が「未来の食物」として認めた栄養満点のスーパーフード。小さな粒の中に、タンパク質・ミネラル・ビタミン・食物繊維・葉酸と、特に女性に嬉しい栄養素がこれでもかというくらいに詰まっています!ご飯に混ぜて炊いたり、炒ってゴマ代わりに使ったり、気軽に始められるのも嬉しいポイント!古代インカ帝国時代から珍重されてきたアマランサスを、是非この機会にお求め下さい!

ゲランドの塩/ 細粒塩/ セル・マリン(細粒)/Sel de Guerande Sel marin moulu 【ラージサイズ/500g】 ※ネコポス非対応

¥720(税込 ¥778)

完全オーガニックの天日海塩「ゲランドの塩」。ブルターニュの夏の太陽と風を浴びながら、塩田を回る海水がじっくりと濃縮され、採塩池(オイエ)の底に結晶します。それを手仕事で収穫し、1-2年寝かせて自然に水分を抜いた後パック詰めしています。粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形状です。ご自宅での日常使いならこちらの商品がおすすめです。

ゲランドの塩/ 乾燥粗塩/ グロ・セル(粗粒)/Sel de Guerande Gros sel marin 【ラージサイズ/500g】 ※ネコポス非対応

¥720(税込 ¥778)

完全オーガニックの天日海塩「ゲランドの塩」。ブルターニュの夏の太陽と風を浴びながら、塩田を回る海水がじっくりと濃縮され、採塩池(オイエ)の底に結晶します。それを手仕事で収穫し、1-2年寝かせて自然に水分を抜いた後パック詰めしています。(※粗塩を乾燥させてありますので、ミル挽きに対応してます)

[ミックススパイス] エルブ・ド・プロヴァンス/Herbes de Provence 【ラージサイズ/100g, 300g】 ※ネコポス非対応

¥1,296(税込 ¥1,400)

南フランス伝統のハーブミックス。南フランスのプロヴァンス地方では古くから、庭に自生している様々なハーブを摘んで乾燥させ、その家独自のミックスハーブを常備していたそうです。エルブ・ド・プロヴァンスは、上品で複雑な香味を持ち、洋風の料理を本格的にしてくれる魔法のハーブです。

[ミックススパイス] ガラムマサラ/Garam masala 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥2,610(税込 ¥2,819)

北インドの代表的かつ基本的な万能ミックススパイス。一般的なカレーパウダーとの違いは、唐辛子とターメリックを使っていないということ。「ガラム」は「辛い」、「マサラ」は「ブレンドスパイス」の意味ですが、「辛い」の意味は単純にホットな辛さを指すのではなく、もっと複雑なスパイシーさを意味します。

[ミックススパイス] キャトルエピス/Quatre epice 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥2,610(税込 ¥2,819)

ペッパーを中心とした、フランス料理の定番ブレンド。インドでいうガラムマサラ、日本でいう七味唐辛子のようなもので、フランスでは非常に一般的なミックススパイスです。当店のキャトルエピスの特徴は、多めのホワイトペッパーをベースにしていること。普段コショウを振るような感覚でお使い頂ければ、素晴らしい風味を演出できます。

[ミックススパイス] ケイジャンシーズニング/Cajun seasoning 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥2,610(税込 ¥2,819)

ケイジャン料理は南アメリカの香り。ルイジアナ州の民族料理であったケイジャン料理は、今やアメリカ全土で人気となりました。肉・魚・卵と万能に使用できるケイジャン・シーズニングを使えば、手軽に素朴で荒々しいケイジャン料理を味わうことができます。

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