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スパイスラックがお届けするスパイス・ハーブレシピ

スパイスやハーブに興味はあるけれど、使い方が分からない、失敗したら大変だし・・・そんな人は案外多いのではないでしょうか?

確かに、料理に無限の可能性を与えてくれるスパイスも、使い方が悪ければ味と香りのバランスを崩してしまう危険性があります。スパイスラックのレシピをチェックすれば、そんな心配は無用です。
日常の一品に手軽にお使い頂けるレシピの数々、是非参考にしてみて下さいね!

スパイスレシピINDEX

  • カレー
  • パスタ
  • 煮込み料理
  • ご飯もの
  • サラダ
  • 飲み物
  • パン・お菓子
  • その他

※レシピ内のリンクから、商品の詳細ページに飛んでお買い求め頂けます。
※レシピ内に「パウダー」と表記されている場合、ホールスパイスをパウダー状にすり潰したもので代用できます。
※レシピは今後、どんどん追加していく予定です。お楽しみに!

ピリ辛ねぎ塩冷奴

2016年9月3日 カテゴリ タグ

とっても簡単ですが、普段の冷奴があっという間に韓国料理風の立派な一品になります!これは、ご飯がすすみますよ~(´∀`)もちろん、酒の肴にも♪ビールや焼酎にぴったりです。 アレンジレシピで、このねぎ塩を...


カルダモンコーヒー

2016年9月3日 カテゴリ タグ

トルコやサウジアラビアなど、中近東ではごく一般的に飲まれているカルダモンコーヒー。 カルダモンには口臭消し(特にニンニクの臭い消しには効果的!)や、消化を助ける働きもあるので、食後にぴったりの飲み物で...


ハーブが香るコーンサラダ

2016年9月3日 カテゴリ タグ

コーンとハーブを使ったシンプルなのに味わい深いサラダをご紹介します。 黄色はパッと華やかに食卓を彩ってくれる元気の色。コーンの甘さとチーズの濃厚さを、軽やかなハーブの香りが上手くまとめてくれる小鉢にぴ...


林檎とセロリのサラダ

2016年9月3日 カテゴリ タグ

林檎とセロリのシャキシャキっとした食感とさわやかな香りが食欲をそそるサラダです。 スパイスを使う事で、セロリ独特の臭みが和らぎ、セロリの苦手な方にも食べやすくなり、また、林檎の甘みも引き立ちます。 材...


エスニック風チキンライス

2016年9月3日 カテゴリ タグ

炊飯器に材料を入れて炊くだけの、炊き込みチキンライスのご紹介。 一皿で、ボリュームたっぷりのレシピ。見た目も何だかリッチなので、友人に振舞うランチとしても、たっぷり食べたい時のディナーにもぴったり。 ...


カリフラワーと鶏肉の煮込み

2016年9月3日 カテゴリ タグ

例えばイタリアでは、カリフラワーや、ブロッコリーはとてもよく使われる野菜で、くたくたに柔らかく煮て、前菜やパスタ、煮込みにしたり、衣をつけてフリットにしたりといろんな調理方法があります。 日本では、少...


鶏肉と根菜の煮物

2016年9月3日 カテゴリ タグ

(4人前) 和風の煮物にスパイスを加えた、スパイスラックならではのレシピです。 鶏肉の下味に、和食で使われる香味野菜ではなくスパイスを使う事で、いつもの煮物がまったく違う一品に大変身。 さっぱり煮物が...


タコとセロリのパスタ

2016年9月3日 カテゴリ タグ

プリプリとしたタコとシャキシャキのセロリ、2つの食感が楽しめるパスタです。 食材を細かくする事で、タコの旨みとセロリの香りがよく絡み、簡単な味付けであっという間に美味しいパスタが作れます。 隠し味にス...


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