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クローブ

クローブ

渋みを帯びた独特の強い香りを持ち、口臭消しに使われたほど消臭力にも優れています。日本人にも親しみがあるスパイスで、ウスターソースの原料として欠かせないものです。インドではカレーやチャイに使われるほか、肉料理に少量入れると臭みを消してくれます。また、ウイスキー・紅茶などの飲み物に入れても美味。消臭剤・芳香剤として使われるほど香りが強いので、入れすぎに注意して下さい。


漢方薬としてもポピュラーで、例えばあの正露丸の原料として使われているほど、特に歯痛、胃腸に対する薬効は優れています。

原産国 マダガスカル
別名/和名 丁字、丁香、百里香
使用例 挽き肉料理、カレー、ハム、ローストポーク、ホットウイスキー
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商品一覧

クローブ(パウダー)/Clove 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥354(税込 ¥382)

バニラのように甘く、強い刺激的な香り。和名:丁字。渋みを帯びた独特の強い香りを持ち、消臭力にも優れています。肉料理に少量入れると臭みを消してくれる他、ウイスキー・紅茶などの飲み物に入れても美味。

クローブ(パウダー)/Clove 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,509(税込 ¥1,630)

バニラのように甘く、強い刺激的な香り。和名:丁字。渋みを帯びた独特の強い香りを持ち、消臭力にも優れています。肉料理に少量入れると臭みを消してくれる他、ウイスキー・紅茶などの飲み物に入れても美味。

クローブ(ホール)/Clove 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥444(税込 ¥480)

バニラのように甘く、強い刺激的な香り。和名:丁字。渋みを帯びた独特の強い香りを持ち、消臭力にも優れています。肉料理に少量入れると臭みを消してくれる他、ウイスキー・紅茶などの飲み物に入れても美味。

クローブ(ホール)/Clove 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,821(税込 ¥1,967)

バニラのように甘く、強い刺激的な香り。和名:丁字。渋みを帯びた独特の強い香りを持ち、消臭力にも優れています。肉料理に少量入れると臭みを消してくれる他、ウイスキー・紅茶などの飲み物に入れても美味。

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