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マジョラム

マジョラム

シソ科の多年草で、古代ギリシャでは幸せを象徴するハーブとして、儀礼に使われていました。オレガノ(ワイルド・マジョラム)に似ていますが、オレガノより強い甘味とマイルドな芳香が特徴です。肉のハーブとして知られ、ソーセージには欠かせないハーブの一つです。その他レバーのパテや鶏・豚のローストなど、肉料理には幅広くお使いいただけます。その他野菜や豆、スープ、シチューとの相性が良いです。使用時には、手で揉みほぐしながら香りを引き出すと効果的です。
タイムにも似た風味で、ハーブティーとしても楽しめます。

原産国 フランス
別名/和名 マヨラナ、スイート・マジョラム、マージョラム
使用例 ソーセージ、肉料理、豆料理、煮込み系
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商品一覧

マジョラム(カット)/Marjoram 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥358(税込 ¥387)

淡いミントのような涼やかな香味。別名:マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

マジョラム(カット)/Marjoram 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,111(税込 ¥1,200)

淡いミントのような涼やかな香味。別名:マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

マジョラム(パウダー)/Marjoram 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥319(税込 ¥345)

淡いミントのような涼やかな香味。別名:マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

マジョラム(パウダー)/Marjoram 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥916(税込 ¥989)

淡いミントのような涼やかな香味。別名:マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

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