ブログ | スパイス・ハーブのネット通販専門店 SPICE LUCK-スパイスラック

食べて、笑って、踊って、インド尽くしの休日♪

2014年6月19日　カテゴリ：スタッフDiary　タグ：インド料理, カレー, 日記

こんにちは！スタッフのTOMOです。先日休みの日、朝起きた途端「カレーが食べたい・・・」となり、朝ごはんは軽めにしてまだ昼時になる前に家を飛び出しました（笑）幸い（？）近所に2件ほどインドカレー屋... …

2014年6月18日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：サクランボ, ジャム

こんにちは！スタッフ izumi です。先週末、我が家は群馬県でサクランボ狩りをしてきました☆ 鈴なりに実ったサクランボが風に揺れて、とっても可愛らしい！ひとつ摘んで口へ運ぶと、太陽のパワーが詰まった... …

こんにちは！スタッフのＴＯＭＯです。ワールドカップ盛り上がってますね～～～！テレビを基本的に見ないわたしですが、ついつい見てしまう・・・。そんな時に手元と口元、寂しくなりませんか？（笑）テレビや... …

2014年6月16日　カテゴリ：スパイス豆知識　タグ：アジョワン, 豆知識

今回は、多くのインド人が日常的に使っているスパイス「アジョワン」についてのお話です。料理に、また薬として、大活躍なんですよ！ーアジョワンとはセリ科に属する高さ30〜80cmの一年草。種子をスパイス... …

連日お天気の悪い日が続いていますが、この梅雨が明ければ本格的に夏がやってきますね。暑い夏はやっぱりあれですよね？？冷凍庫に常備していますよね？？（笑）お子様から大人までみんな大好きなアイスクリーム... …

こんにちは！スタッフ izumi です。やれやれ。今年の梅雨は、全国的にものすごい雨量のようですね。湿度も常に高くて、ジメジメしています……。こうなると気になってくるのが、いやーなカビです！我が家... …

こんにちは！スタッフ izumi です。今回はスパイスと薬の深い関係について、「胃薬」に注目しながらご紹介したいと思います。町のドラッグストアでは、様々な種類の胃薬が販売されていますよね。胃もたれ... …

こんにちは！スタッフのＴＯＭＯです。最近、朝食にサラダを食べるようにと心がけています。が、朝が大変苦手な私は、朝から料理をすることはまず無理なので（笑）野菜などは全部カットしてあとは明日お皿に盛るだ... …

2014年6月11日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：中華料理, 花椒

こんにちは！スタッフのTOMOです。まだまだ中華ブームが止まりません（笑）と言うもの、元より中華が好きなので豆板醤・オイスターソースは常に常備しています。そこに新発売の「花椒パウダー」が入ったの... …

ーセロリシードとは？セロリの茎と葉は野菜として使われますが、種はスパイスとして使われます。パセリに似た青臭い香りが特徴。ほろ苦さがありつつも、わずかにナツメグのような甘さも感じる。ー効能鎮静... …