【レシピ】シンプルな美味しさ！ほくほくな新ジャガの皮付きポテト

最近は新じゃがいもがたくさん店頭に並んでいますね。
普通のじゃがいもと違って水分が豊富なので、皮がとても柔らかいので皮つきで調理する料理がおススメです！
丸ごと茹でてじゃがバターにしたりなんてのもいいですが、今回は家で揚げずにヘルシーに出来る、皮つきポテトを紹介します。

ー 材料

ー 作り方

• 新じゃがの皮を丁寧に洗い、くし型に切る。ニンニクはみじん切りに。
• フライパンにオリーブオイルをしいて、ニンニクと新じゃがを炒めて塩胡椒を振る。
• 火が通っているかつまようじなどで刺して確認し、バジル:パセリを6:4の割り合いで入れて絡める。ガーリックパウダーも絡める。
• 仕上げに醤油を入れて出来上がり。

お弁当にも、献立のひとつとしても使えます！
大量に作ってお子様たちのおやつとしても完璧ですね♪

ー 今回つかったスパイス

• バジル
• パセリ
• ガーリックパウダー