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商品一覧

岩塩/ロックソルト・イタリア シチリア産(細粒)/Rock salt Sicily,Italy 【スモールサイズ/100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥433(税込 ¥468)

イタリアの南部シチリア島で採掘された岩塩です。クセのない味はどんな料理にも馴染みやすく、広い用途でお使いいただけます。岩塩として売られているものは、粗く砕いた粗粒状のものが多く、比較的溶けにくいため用途を選びますが、こちらの商品は細粒ですので、あらゆる料理にお使いいただくことが可能です。地中海の風に育まれた歴史深きシチリアの岩塩を是非この機会にお買い求めください。

湖塩/レイクソルト・イスラエル 死海産(粗粒)/Lake salt,The Dead Sea,Israel 【スモールサイズ/100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥433(税込 ¥468)

海水の塩分濃度が約3%であるのに対し、死海の湖水は約30%の濃度を有しています。死海から産出される貴重な湖塩は、非常に豊富なミネラルを含有しており、食用のみならず美容・健康目的でも人気です。古くは「クレオパトラが愛した塩」とも言われ、保湿・保温・ピーリング・癒やしの効果が期待されます。豊富に含まれるミネラル分のおかげで、適度な塩辛さと苦味を含み、もちろん料理にも広い用途でお使いいただけます。

赤岩塩/ロックソルト・ボリビア産(細粒)/Red rock salt Bolivia 【スモールサイズ/100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥468(税込 ¥505)

南米ボリビア共和国のアンデス山脈奥地にて自然結晶した岩塩を切り出し、精製した紅岩塩です。アンデス3億年の歴史に育まれた天然岩塩は、豊富なミネラルを含み、特に鉄分の含有量に富み、そのせいで精製後も赤く輝くのです。一般の精製塩の20倍以上含有する鉄分により、見た目にも美しい赤色の塩は、単に料理に加えるだけでなく、天ぷらの付け塩等「見せる料理」にも不可欠。味わいも深いコクが感じられます。

レッドペッパー チリ(パウダー)/Red Pepper 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥755(税込 ¥815)

カプサイシンによるストレートな辛味。和名:唐辛子。辛味を調整するためのスパイス。辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。刺激が強いので、取り扱いには注意。

レッドペッパー/チリ(パウダー)/Red Pepper 【スモールサイズ/50g, 100g】【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥203(税込 ¥219)

カプサイシンによるストレートな辛味。和名:唐辛子。辛味を調整するためのスパイス。辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。刺激が強いので、取り扱いには注意。

レッドペッパー/チリ(ホール)/Red Pepper 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥329(税込 ¥355)

カプサイシンによるストレートな辛味。和名:唐辛子。辛味を調整するためのスパイス。辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。刺激が強いので、取り扱いには注意。

レッドペッパー/チリ(ホール)/Red Pepper 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,118(税込 ¥1,207)

カプサイシンによるストレートな辛味。和名:唐辛子。辛味を調整するためのスパイス。辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。刺激が強いので、取り扱いには注意。

レモングラス(カット)/Lemongrass 【スモールサイズ/30g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥277(税込 ¥299)

レモンを思わせる爽やかな香り。和名:レモン草。東南アジアでごく一般的に使われるハーブ。レモンと同じシトラールという成分を含み、料理に使うと爽やかなレモン風味を与えてくれます。ホールは繊維が残るので、調理後取り除いた方が食べやすいでしょう。

レモングラス(カット)/Lemongrass 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,088(税込 ¥1,175)

レモンを思わせる爽やかな香り。和名:レモン草。東南アジアでごく一般的に使われるハーブ。レモンと同じシトラールという成分を含み、料理に使うと爽やかなレモン風味を与えてくれます。ホールは繊維が残るので、調理後取り除いた方が食べやすいでしょう。

ローズマリー(カット)/Rosemary 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥277(税込 ¥299)

樟脳に似た強い清涼感とほろ苦味。和名:迷迭香。香りが強く、豚肉料理との相性が抜群です。消臭に加え、酸化防止や抗菌の作用も高いハーブです。野菜を茹でる時にひとつまみ入れると旨味が引き立ちます。

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